重庆的山，重庆的水，孕育出了无数的美食，重庆人爱吃辣，也会吃辣，不仅辣而且还要麻，“麻辣、麻辣”重庆就是这么一个“麻辣”的江湖，人说重庆是一个你来了就瘦不了的城市。

　　震撼你的视觉

　　这里的火锅花椒海椒能铺整整两层!

　　惊天地泣鬼神的“黑暗料理”

　　兔头、猪脑、毛血旺、鸭血、毛肚、鸡杂、黄喉，这些看似黑暗的料理，尝了你后你才会发现原来它们是如此的美味。

　　在重庆，有种套路叫微辣，在北方，微辣的意思是“象征性的放点辣椒”，而在重庆，微辣则是“象征性地少放点辣椒”，在重庆，有一句最假的话。

　　“吃嘛，点儿都不辣”，这句话千万不要信!在重庆，花椒多到让你震惊

　　花椒真的太多了...火锅里能捞几大碗花椒出来也就罢了，随便点个炒时蔬也能吃出不少花椒....毫无戒备的情况下大口吃花椒真是酸爽……

　　在重庆，都会变成一个吃货。

　　你会爱上这里的饮食，特别是干锅，混上排骨，肥肠，牛肉，两碗米饭轻松拿下。

　　在重庆，不吃辣的很受罪，重庆的性格火爆直爽，重庆的爱情火辣直接，重庆的味道麻辣酣畅。

　　在重庆，垰垰角角才是王道

　　这里的很多饭馆，没有太多的装饰，进去只是深木色的长板凳，油油的桌子。老板会招呼你“老师，进来坐嘛”，做出来的东西特别有味道，重庆美食的精华就在那垰垰角角里。

　　如果我在重庆遇见你，我想带你去十八梯吃小面，去沙坪坝吃里脊肉，去解放碑吃酸辣粉，去歌乐山吃辣子鸡，去南山吃泉水鸡，去铁山坪吃花椒鸡，去枇杷山吃火锅，去吃抄手烤脑花，去吃凉糕凉粉凉虾。手牵手走遍大街小巷，可以坦然地在脏兮兮的餐馆里吃完一碗热气腾腾的小面。