第一个小编我首先推荐的当然是重庆火锅啦,在重庆，大街小巷内遍布了火锅店，一年四季，火锅总重庆人们的最爱，各个火锅店座无虚席。当然也是冬季御寒的最佳美食选择。重庆空气湿润，在冬天想要驱寒除湿，多吃几顿火锅倒是不错的选择哦！

毛血旺也是重庆的特色菜之一，其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血，它内容丰富，食材主要有肉片、火腿肠、毛肚、猪肝、豆芽、土豆、鳝鱼片、鱿鱼，肥肠，午餐肉等。口味麻辣鲜香，汁浓味足。口感成菜汤汁红亮，麻辣烫嫩鲜，味浓味厚，那味道不摆了。

重庆老鸭汤，也称酸萝卜炖老鸭，其中主食材是酸萝卜和水鸭，秋冬季节吃既暖胃驱寒还能激发食欲，萝卜能解油腻促消化，鸭肉可滋阴养胃、清热除湿、健脾益胃，既营养又养生。这汤鸭肉细嫩，汤味香醇，酸香扑鼻，来重庆不吃这重庆老鸭汤实是一大遗憾啊！