重庆自由行地道重庆美食推荐

发布时间: 2019-01-07 14:37:45 浏览次数:

重庆火锅

说起重庆美食,那我们首先就得说一下被大家熟知又喜爱的重庆火锅了。重庆大街小巷内遍布了火锅店,无论什么季节,火锅总重庆人们的最爱,各个火锅店座无虚席。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的餐饮方式,现在重庆火锅在全国各地都有知名的连锁店,吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受。最后告知大家每个重庆人吃火锅必点三道菜是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠,你们吃火锅也别忘记了哦。

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重庆小面

重庆小面也是小编我最喜欢的早餐了,每天上班前都会在公司楼下的一家面馆点上一碗豌杂面。重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在,常常一碗小面加入的调料多达二十多种。到重庆的话可以选一些排名前几的尝一下正宗的重庆小面。

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重庆酸辣粉

重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢,也是重庆人喜爱的小吃之一。重庆酸辣粉中的粉都是用红薯、豌豆淀粉为主要原料,在酸辣粉丝搭配绿豆芽、鸭血、酸菜、炖豌豆等配菜,再加入花生碎、豌豆碎、香葱、芝麻、涪陵榨菜粒、蒜蓉、姜末等等增加口感的配料,味道麻、辣、鲜、香、酸,汤中有油,吃起来却不腻。

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毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。口味麻辣鲜香,汁浓味足。口感成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,开胃下饭促进食欲。

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烤脑花

烤脑花是川渝地区传统特色小吃,用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。特别是在重庆夜晚的烧烤店中,这道菜是重庆人最爱之一,到了重庆你敢不敢尝试一下这样的美味呢?

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重庆美食辣的够爽,麻得够劲,重庆这座热情的城市是各种吃货不容错过的地方,到了重庆一定要把这些美食品尝一遍,满足自己的味蕾!

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重庆自由行地道重庆美食推荐

发布时间: 2019-01-07 14:37:45   作者:本站编辑   来源: 本站原创   浏览次数:
摘要: 重庆是一座魔幻而且充满热情的城市,很多人对重庆的最初印象来源于火遍全国的火锅,的确重庆这座美丽的城市,吸引我们的不仅仅是美景而是它独具特色的饮食文化。今天重庆自由行小编就为大家介绍一下来到重庆必吃美食,快来看看你都品尝过几种。

重庆火锅

说起重庆美食,那我们首先就得说一下被大家熟知又喜爱的重庆火锅了。重庆大街小巷内遍布了火锅店,无论什么季节,火锅总重庆人们的最爱,各个火锅店座无虚席。重庆火锅最初起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的餐饮方式,现在重庆火锅在全国各地都有知名的连锁店,吃火锅已经成为了一种时尚和人们对生活的一种享受。最后告知大家每个重庆人吃火锅必点三道菜是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠,你们吃火锅也别忘记了哦。

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重庆小面

重庆小面也是小编我最喜欢的早餐了,每天上班前都会在公司楼下的一家面馆点上一碗豌杂面。重庆人对小面优劣的评价的标准,最主要是佐料,小面的佐料是其灵魂所在,常常一碗小面加入的调料多达二十多种。到重庆的话可以选一些排名前几的尝一下正宗的重庆小面。

小面.jpg

重庆酸辣粉

重庆酸辣粉也是重庆地区的一种传统小吃呢,也是重庆人喜爱的小吃之一。重庆酸辣粉中的粉都是用红薯、豌豆淀粉为主要原料,在酸辣粉丝搭配绿豆芽、鸭血、酸菜、炖豌豆等配菜,再加入花生碎、豌豆碎、香葱、芝麻、涪陵榨菜粒、蒜蓉、姜末等等增加口感的配料,味道麻、辣、鲜、香、酸,汤中有油,吃起来却不腻。

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毛血旺

毛血旺是重庆市的特色菜,也是渝菜江湖菜的鼻祖之一,已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。毛血旺又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”一词指血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。口味麻辣鲜香,汁浓味足。口感成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚,开胃下饭促进食欲。

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烤脑花

烤脑花是川渝地区传统特色小吃,用猪脑子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。气味醇厚,入口绵软,香而不腻,油而不肥。特别是在重庆夜晚的烧烤店中,这道菜是重庆人最爱之一,到了重庆你敢不敢尝试一下这样的美味呢?

烤脑花.jpg

重庆美食辣的够爽,麻得够劲,重庆这座热情的城市是各种吃货不容错过的地方,到了重庆一定要把这些美食品尝一遍,满足自己的味蕾!

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