武隆羊角镇碗碗羊肉

碗碗羊肉是武隆区羊角镇出名的民间美食，采用仙女山的优质本地黑山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，这种羊肉做出来的味道特别鲜香，而且营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。每一碗羊肉还配上三四个小菜，物美价廉。如果去武隆，一定要记得要吃碗碗羊肉。

乌江水煮鱼

武隆的鱼，跟羊肉一样出名，到武隆去没有吃乌江水煮鱼的，那真是白来了武隆。乌江水质较好，出产黄辣丁、江团、鲢鱼等鱼，味道鲜美，肉质清爽，是做鱼类美食的上品。乌江水煮鱼分为清汤和酸辣两种，配料就是当地泡坛子出产的泡椒、酸萝卜、酸菜等，再加上大葱、花椒、豆腐、豆瓣，经过大厨的手，美味就出来了。

河水豆花

武隆两条大河交汇，因而多是河水豆花，豆花比较绵软，不松散，有豆子本身的回甜味。豆花饭好吃与否主要在调料，葱姜蒜、香菜、酱油、榨菜粒、椒盐、味精、芝麻、花生、则耳根末、糍粑青椒、油辣子、胡辣壳、花椒面、熟菜油，差不多二十来种。特别是午餐，大多数武隆人对其十分热爱。

武隆美食还有羊角豆腐干、羊角老醋、土坎晶丝苕粉、武隆牛肉干、蕨精粉、羊肉汤锅等等。这里不仅风景美丽，还是吃货的天堂。