重庆的好吃嘴们，不偏爱大馆子，偏爱那些开在街头巷尾的苍蝇馆子，有一种独特的老味道，也有一种不一样的情节，今天推荐的这家就开在解放碑和较场口之间，从抗战时期的私人食店，到公私合营，再到改革开放。就算换了老板，但依旧是这个招牌。即使在繁华背后，但就是有自己的坚持。一进门仿佛自己穿越了，因为店里坐着都是满满的中年嬢嬢伯伯，看样子都是吃了很久的老主顾。

　　一定要一份清蒸鸡汤，放入竹蒸笼隔水清蒸出的罐罐鸡汤;完全不油腻，都是鸡汤的鲜甜;鸡肉非常之烂也不会柴。传统的蒜泥白肉，下面并没有垫着菜，只有薄如蝉翼的白肉，各种调味料一味都不能少，蒜泥的蒜香最正宗。

　　尖椒鸡虽然等最久，但是现炒出的尖椒鸡，外酥里嫩的鸡肉搭配尖椒的辣与香，很下饭。嬢嬢一个劲儿的推荐她们的招牌耗儿鱼，但是耗儿鱼炸的过久并不会嫩，并没有现象中那么好吃。

　　环境：老店的感觉，店里都是中年人。

　　服务：都是嬢嬢，不知道是不是跟着店一起慢慢变老。

　　交通：解放碑NOVO背后。

　　综合：一定要来一份泡菜，自己泡的泡菜还要再放调料搅拌。

　　店铺信息

　　华源食店(民生店)地址：渝中区民生路141号(NOVO百货背后)

　　时间：11:00 - 21:00

　　价格：50元