一个城市值得人迷恋的地方，除了它的高颜值风景，还有就是那一道道色香味俱全，能调动所有味觉的特色美食。在魔幻都市重庆，见识了它的神奇景色，那品尝当地特色美食就成为旅程中必不可少的事情。那么到重庆，有哪些必吃的特色美食呢?

　　NO.1 重庆火锅

　　对，就好比到重庆必须去洪崖洞打卡，这是到重庆我首先要推荐的必吃美食!它已经变成了重庆的一个美食标签。正宗的重庆火锅是“九宫格”(锅里有9个格子)，主要特色是辣椒、花椒和老牛油，基本全是麻辣的。不过现在全国游客纷至沓来，重庆的火锅锅底还可分为鸳鸯与红汤。

　　在重庆吃火锅必点三宝，毛肚、鸭肠、黄喉。不只是冬天，就算在夏天吃火锅吃到流汗，也是件很爽的事!热气腾腾的火锅，配上亲朋好友的谈笑声，重庆是个非常有烟火气息的城市。

　　NO.2 重庆小面

　　这是一道在重庆游玩绕不开的美食，对于很多重庆人来说，小面的地位丝毫不逊于火锅，最佳的体验方式是早起，随处找个当地人比较多的面摊，跟他们一起坐在路边矮凳上吸溜，那才是完美的早晨。

　　现在重庆小面还有很多配菜，你可以加入牛肉、肥肠、豌豆炸酱等等，在配上葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣，一碗小面就可开启一天的快乐生活。

　　NO.3重庆串串

　　重庆除了美景与美人不可辜负外，在美食当中最不能辜负的便是火锅串串香。重庆火锅串串香以其麻辣鲜香的味道和多样化的产品而吸引了大量的食客，串串香成为了重庆的一大美食名片，来重庆麻辣山城不撸两顿串串香都是很遗憾的。

　　NO.4 酸辣粉

　　酸辣粉，以突出酸辣味而得名，主要采用红薯粉加工而成，光是打出这三个字都会流口水!粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，其特点是"麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻"。经常可以在大街上看到一边做粉一边吆喝着。

　　NO.5重庆抄手

　　重庆抄手看起来很像其他地方的馄饨或是云吞，但只要你尝过了，就知道它们不一样!麻麻辣辣的最好吃!

　　NO.6 鸡杂

　　鸡杂就是鸡的内脏，即鸡心、鸡胗、鸡肠和鸡肝之类的。鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，热菜油烹饪红艳艳的泡椒、粉嫩嫩的泡萝卜丝，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。

　　NO.7 豆花饭

　　豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老。一般多是米饭+豆花+蘸料+一碗肉(蒸肉或者排骨)。蘸料可以选择辣的，也可以选择不辣的，简单而美味。

　　川渝的豆花不是甜品，一般是蘸调料吃，辣辣的!一般重庆人会要一碗豆花饭再配点烧白、粉蒸肉、烧菜等等，一碗约4-5元，量足味美，可以带走随吃。

　　NO.8 重庆麻花

　　重庆的特色小吃之首，到磁器口必买的伴手礼。酥脆的口感，不腻的香味，而其中尤其以陈麻花这个牌子最具出名，到重庆磁器口，有一条麻花街，每家店门前都会门庭若市，到重庆不带走麻花，算是白来。

　　NO.9 重庆水煮鱼&酸菜鱼

　　在重庆，水煮鱼也叫麻辣鱼，重庆水煮鱼口感滑嫩、油而不腻、香辣麻味。水煮鱼亦可除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦，"麻上头，辣过瘾"。重庆水煮鱼用的是一种俗称为"子弹头"的干红辣椒。

　　NO.10 碗碗羊肉

　　碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角镇的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害，无法污染，绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉，其肉质鲜嫩，色泽鲜红，高蛋白低脂肪，营养丰富，富含多种氨基酸和大量维生素，胆固醇含量低，能御寒、补虚、防病、属肉中珍品。