都说在重庆没有什么事是一顿火锅解决不了的，如果有，那就再吃一顿。一锅红红火火翻滚着的汤，毛肚、鸭肠、老肉片、虾滑、脑花……在其中翻滚，就像重庆人的爱憎分明的性格，刺激你的味蕾，感受到重庆火辣辣的热情。“先定个小目标，比如说先赚一个亿”王健林爸爸的这一句话爆红网络。那对于我们这些吃货来说也给自己定个小目标：比方说，把这些火锅整个遍!

　　珮姐老火锅

　　地址： 江北区观音桥九街麒麟公馆工商银行旁(苏荷酒吧对面)

　　大龙火锅

　　地址： 沙坪坝区小龙坎电台巷毕浪诊所旁

　　大虎老火锅

　　地址： 九龙坡区杨家坪直港大道34号附6号

　　渝宗老灶火锅

　　地址： 渝北区黄泥磅紫康路(近司法局)

　　岗上渣渣老火锅

　　地址： 渝中区两路血库附近

　　朱氏胖子烂火锅

　　地址：渝中区临江路6号(近沧白路)

　　山城赵二火锅

　　地址：渝中区解放东路128号(望龙门车站旁)

　　渝味晓宇火锅

　　地址：渝中区枇杷山正街86号(近三院住院部)

　　鲜龙井火锅

　　地址：渝北人和万年路火凤山公园

　　陆派·巴倒烫火锅

　　地址：南岸区南山黄金公路陆派火锅一条街

　　重庆火锅热情似火，红油滚，滋味足，手不停落，挥手四方吆喝。吃火锅的人，图的就是热闹。重庆的火锅在服务上则显得大而化之，这与重庆人火爆的性格有关。重庆火锅的服务可说是随性，点餐送餐的“小妹”如果不是客人要求，是不会主动服务的。但这样的重庆火锅的独特之处在于，没有服务人员的殷勤服务，客人可以更加随意的用餐。这也就是为什么虽然成都火锅店里大家虽然热闹但基本是各吃各的，而重庆火锅则是吃得上串下跳，左右逢源。