重庆的火锅世界闻名，而重庆的老火锅更是精品，麻辣味道，让你回味无穷，大家知道老火锅的来历吗？有一个地方你去看了就明白了，那就是重庆的印象·武隆实景演出，据说18年的是从3月3日开始恢复演出，距今已经演出了1700场了，看过的人无不感动万分，翘首称赞。

这个演出是在户外的一个天然天坑峡谷里，借助峡谷回音，形成了音响效果绝佳的大型舞台，配上3D玄幻灯光，让你在时光中穿梭。

说到这里还没说怎么形成的老火锅，通过演出得知，其实就是在长江、乌江生活的纤夫们，因为常年在江上，为了排湿抵御防寒，去农贸市场拿了些便宜得动物内脏，清洗后，在船上支口铁锅，将辣椒、花椒等一起煮，久而久之就流传到今，成了老火锅。

这个大型实景演出还是张艺谋总导的，真的是大手笔，据说演员都是当地的老百姓，整场演出完全围绕川江号子文化进行的，特别是哭嫁场景，令多少女同胞当场掉泪，传统的东西不能丢，要得就是川江号子精神流传，要得是不断了血脉。其实说不如看得明白，真正到了现场才能体会演出的经典和内涵。现在好像都可以在网上买到票了，也可以到重庆自由行，去哪儿上购买，网上一般要便宜很多哦！