冬至是二十四节气中最早制订出的一个，是我国的传统节日，时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。此时太阳处于黄经270度，阳光直射南归线,南半球白昼最长。而北半球白昼最短，夜晚最长。常听家里的长辈们说“冬至大如年”，冬至过后，就进入了“数九寒天”，也到了一年中最冷的时候。

冬至养生，饮食宜多样。我国幅员辽阔，各地冬至饮食上也有不同讲究。北方有“冬至饺子夏至面”的说法，还有关于“冬至吃饺子，耳朵就不会冻掉”的故事传说。

而冬至吃汤圆则是南方的常见习俗。汤圆意味着团圆、圆满，冬至节这天，一家团圆，围吃汤圆，所以一些地方也把冬至这天吃的汤圆叫做“冬至团”。

冬至喝羊肉汤主要是在西南地区，川渝贵尤为重视，因地理位置，湿气偏重。冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体。在贵州，遵义市和黔西南州已经举办过多届羊肉粉节和羊汤锅节。

（图源：贵州省文化和旅游厅）

据小编了解，在重庆，有“冬至吃羊肉，滋补好兆头”的说法。冬至还没到，冬至羊肉火锅的广告消息就已经传遍了街街巷巷。这个周末，咱们找个重庆火锅店，约个冬至羊肉火锅，整起？

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