立冬之后,明显感觉到重庆冷了不少,许多区县都下雪了,是时候来点保暖措施了。在重庆,说起暖暖身,吃绝对是一大途径,你知道冬天重庆人都喜欢吃些啥不?在这里重庆自由行小编负责任地告诉你,这十道美食绝对是最受欢迎的,都来看看吧,是否和你想象的一致!
饺子
说起饺子,还有一句谚语:立冬不捧饺子碗,耳朵冻坏没人管。在北方,人们在冬天很喜欢吃饺子,尤其是立冬的时候,每家每户基本上都会吃饺子。在南方,大家都好像没有针对节气来说一定要吃什么,毕竟重庆的冬天下雪不多见,不过一颗颗热气腾腾的饺子端上来的看着就很暖和呀。
汤圆
天冷的时候来一碗小汤圆,不仅暖胃还暖手,醪糟小汤圆里面打个鸡蛋,小汤圆还有芝麻味儿和花生味儿的可以选,又甜又暖。
烤全羊
冬天一定要吃羊肉,全羊外皮酥脆,羊肉干香,吃完全身暖洋洋的,最主要的一群人围着烤羊堆,热闹。
砂锅米线
晚饭来一碗,砂锅端上来的时候还在咕嘟咕嘟的冒泡,每一根米线都煮进了味儿,裹上辣油或者酸菜的咸香,从口腔暖到胃,再充盈到四肢。暖暖的,还好吃!
砂锅粥
夏天稀饭和凉面是重庆的绝配,其实粥在重庆的冬天一样瘦欢迎,米粒熬得绵软浓稠,海鲜粥这个季节是最受青睐的,米粒的甜香和海鲜的鲜浓,小小的一碗,满足你对冬天所有的期待。
羊肉锅
白汤滋补,红汤味浓,可涮,可煮,红艳艳的一片肉在锅里涮两下,裹上自己爱吃的酱料,再来一碗羊肉汤,热气翻滚中,全身的毛孔都被暖得打开了,红汤肉的滋味满足你的口腔。
藕汤
重庆的冬天,最受欢迎的除了羊肉汤锅,下一个应该算是藕汤了(火锅不计,一年四季都爱得很!),大块绵软的藕块,配上排骨或者蹄花,一锅浓白的汤,又香又美。汤可以喝好几碗。
烤红苕
从中间掰开的时候,带着红薯香的热气铺面而来,还有小时候的记忆,埋在灶里,小时候放牛的山坡上,烤红薯充满了儿时的记忆,还有家中老人的思念。现在只能在路边各个不一样的烤桶里能看见了,价格也翻了几倍。
火锅
天气热,走切吃火锅,天冷了,走切吃火锅,开学了,走切吃火锅,放假了,走切吃火锅,开心了,走切吃火锅,不开心,走切吃火锅......重庆人吃火锅史不需要的理由的!
糖炒板栗
小小的一颗,最喜欢刚出锅的时候,有点烫手,两手来回颠着,怕烫到起老,手稍稍用力,板栗就“啵”的一声裂开,冬季最佳小零食,非她莫属!
立冬之后,明显感觉到重庆冷了不少,许多区县都下雪了,是时候来点保暖措施了。在重庆,说起暖暖身,吃绝对是一大途径,你知道冬天重庆人都喜欢吃些啥不?在这里重庆自由行小编负责任地告诉你,这十道美食绝对是最受欢迎的,都来看看吧,是否和你想象的一致!
饺子
说起饺子,还有一句谚语:立冬不捧饺子碗,耳朵冻坏没人管。在北方,人们在冬天很喜欢吃饺子,尤其是立冬的时候,每家每户基本上都会吃饺子。在南方,大家都好像没有针对节气来说一定要吃什么,毕竟重庆的冬天下雪不多见,不过一颗颗热气腾腾的饺子端上来的看着就很暖和呀。
汤圆
天冷的时候来一碗小汤圆,不仅暖胃还暖手,醪糟小汤圆里面打个鸡蛋,小汤圆还有芝麻味儿和花生味儿的可以选,又甜又暖。
烤全羊
冬天一定要吃羊肉,全羊外皮酥脆,羊肉干香,吃完全身暖洋洋的,最主要的一群人围着烤羊堆,热闹。
砂锅米线
晚饭来一碗,砂锅端上来的时候还在咕嘟咕嘟的冒泡,每一根米线都煮进了味儿,裹上辣油或者酸菜的咸香,从口腔暖到胃,再充盈到四肢。暖暖的,还好吃!
砂锅粥
夏天稀饭和凉面是重庆的绝配,其实粥在重庆的冬天一样瘦欢迎,米粒熬得绵软浓稠,海鲜粥这个季节是最受青睐的,米粒的甜香和海鲜的鲜浓,小小的一碗,满足你对冬天所有的期待。
羊肉锅
白汤滋补,红汤味浓,可涮,可煮,红艳艳的一片肉在锅里涮两下,裹上自己爱吃的酱料,再来一碗羊肉汤,热气翻滚中,全身的毛孔都被暖得打开了,红汤肉的滋味满足你的口腔。
藕汤
重庆的冬天,最受欢迎的除了羊肉汤锅,下一个应该算是藕汤了(火锅不计,一年四季都爱得很!),大块绵软的藕块,配上排骨或者蹄花,一锅浓白的汤,又香又美。汤可以喝好几碗。
烤红苕
从中间掰开的时候,带着红薯香的热气铺面而来,还有小时候的记忆,埋在灶里,小时候放牛的山坡上,烤红薯充满了儿时的记忆,还有家中老人的思念。现在只能在路边各个不一样的烤桶里能看见了,价格也翻了几倍。
火锅
天气热,走切吃火锅,天冷了,走切吃火锅,开学了,走切吃火锅,放假了,走切吃火锅,开心了,走切吃火锅,不开心,走切吃火锅......重庆人吃火锅史不需要的理由的!
糖炒板栗
小小的一颗,最喜欢刚出锅的时候,有点烫手,两手来回颠着,怕烫到起老,手稍稍用力,板栗就“啵”的一声裂开,冬季最佳小零食,非她莫属!