在重庆还只知道火锅和小面吗?那你就错了,重庆还有许多你想都没想到,听都没听到的美食哦!吃货们还不快跟着小编一起来看看重庆东南西北都有哪些好吃的?
第一站——重庆以北:
城口老腊肉,故有“老口老腊肉,香飘山内外”美称的城口老腊肉。肉香味浓,口感好,肥而不腻,想想都让人流口水啊。
巫溪烤鱼,相信重庆的朋友一定不陌生吧,曾经有种说法,到了巫溪不吃烤鱼等于不到巫溪,如同到了重庆不吃火锅一样。如此可见一斑,烤鱼在巫溪美食中的地位。想想薄脆的鱼皮,少骨紧实的鱼肉,酥脆的鱼骨,喜欢吃鱼的朋友一定不要错过了哦。
奉节鼓子鸡,又名旱蒸鸡,以土鸡,腊肉为主料,整个汤色白中带黄,味香、汤美,既是佐食下酒的美味,又是滋阴健体的佳肴。
巫山翡翠凉粉,不要以为小小的凉粉,谁没吃过。可是你一定没有吃过树叶做得凉粉吧,想想是不是很奇特呢,而且这个凉粉还获得了“中华名小吃”称号哦,有没有心动了呢。
第二站——重庆以东:
万州格格,色、香、味俱佳,是万州餐饮业一大亮点。
梁平张鸭子,“一年卖出百万只,三大祖传更好吃”这样的广告语,相信大家都不陌生吧,这就是说的梁平张鸭子呢,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名。
垫江石磨豆花,运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,鲜嫩可口,滋味无限。
涪陵油醪糟,香甜可口,油而不腻,营养奉富。丰都麻辣鸡块,鲜香麻辣,美味诱人。
长寿肥肠饭,肥肠切碎一些,以葱花取代芫荽洒在面上,也是别有一番风味。
石柱县嘟巴粉:一种用纯天然蕨粉做成的食品,营养美味。
第三站——重庆以南:
武隆县碗碗羊肉,香味扑鼻,鲜嫩美味,食之有补肝、补肾、抗寒、活血等之功效。
彭水县荞面豆花,纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成的面条,再配以预先制作好的豆花,趁热蘸食,鲜香嫩滑,让人顿时食欲大开。
黔江鸡杂,味道麻辣鲜香,鸡杂很有嚼头。
酉阳县绿豆面,土家风味的小吃,被县委、县政府列入了第二批非物质文化遗产目录。
第四站——重庆以西:
合川北渡鱼,口感滑嫩,油而不腻,有益气养血的功效。
铜梁泡椒凤爪,麻辣有滋、皮韧肉香,具有开胃生津、促进血液循环的功效。
潼南县太安鱼,以“麻、辣、烫;细、嫩、鲜”闻名。
在重庆还只知道火锅和小面吗?那你就错了,重庆还有许多你想都没想到,听都没听到的美食哦!吃货们还不快跟着小编一起来看看重庆东南西北都有哪些好吃的?
第一站——重庆以北:
城口老腊肉,故有“老口老腊肉,香飘山内外”美称的城口老腊肉。肉香味浓,口感好,肥而不腻,想想都让人流口水啊。
巫溪烤鱼,相信重庆的朋友一定不陌生吧,曾经有种说法,到了巫溪不吃烤鱼等于不到巫溪,如同到了重庆不吃火锅一样。如此可见一斑,烤鱼在巫溪美食中的地位。想想薄脆的鱼皮,少骨紧实的鱼肉,酥脆的鱼骨,喜欢吃鱼的朋友一定不要错过了哦。
奉节鼓子鸡,又名旱蒸鸡,以土鸡,腊肉为主料,整个汤色白中带黄,味香、汤美,既是佐食下酒的美味,又是滋阴健体的佳肴。
巫山翡翠凉粉,不要以为小小的凉粉,谁没吃过。可是你一定没有吃过树叶做得凉粉吧,想想是不是很奇特呢,而且这个凉粉还获得了“中华名小吃”称号哦,有没有心动了呢。
第二站——重庆以东:
万州格格,色、香、味俱佳,是万州餐饮业一大亮点。
梁平张鸭子,“一年卖出百万只,三大祖传更好吃”这样的广告语,相信大家都不陌生吧,这就是说的梁平张鸭子呢,三代祖传卤烤工艺,以干、香、瘦特色闻名。
垫江石磨豆花,运用特殊工艺加工而成的豆花蘸水和大米饭配合食用,鲜嫩可口,滋味无限。
涪陵油醪糟,香甜可口,油而不腻,营养奉富。丰都麻辣鸡块,鲜香麻辣,美味诱人。
长寿肥肠饭,肥肠切碎一些,以葱花取代芫荽洒在面上,也是别有一番风味。
石柱县嘟巴粉:一种用纯天然蕨粉做成的食品,营养美味。
第三站——重庆以南:
武隆县碗碗羊肉,香味扑鼻,鲜嫩美味,食之有补肝、补肾、抗寒、活血等之功效。
彭水县荞面豆花,纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成的面条,再配以预先制作好的豆花,趁热蘸食,鲜香嫩滑,让人顿时食欲大开。
黔江鸡杂,味道麻辣鲜香,鸡杂很有嚼头。
酉阳县绿豆面,土家风味的小吃,被县委、县政府列入了第二批非物质文化遗产目录。
第四站——重庆以西:
合川北渡鱼,口感滑嫩,油而不腻,有益气养血的功效。
铜梁泡椒凤爪,麻辣有滋、皮韧肉香,具有开胃生津、促进血液循环的功效。
潼南县太安鱼,以“麻、辣、烫;细、嫩、鲜”闻名。