老重庆的味道，你还记得几个?老板从父亲到儿子，食客从少年到白发苍苍，这15个“老资格”馆子你去过几个?

　　1、临华饭庄

　　开了二十几年的老馆子了，老板是个爱做菜的人，店不大，收拾得很干净，墙上是手写的菜单，风味牛肥肠是本店主打菜中的主打菜，单独写在一张宣纸上。回锅肉，用的虎皮青椒，也有点辣，不过超下饭，猪肉肥瘦得宜。茄饼要趁热吃。

　　地址：渝中区观音岩临华路53号(近中国银行)

　　人均：35元

　　2、老来福汤锅

　　这家店其实挺出名的，在重庆麻辣遍地的情况下靠清爽的酸辣打出一片天地，这种汤锅适合不能吃辣的人，鲜美，里面有酸菜，芋头，疙瘩面，兔肉去了骨头，吃着很爽，里面的特色盐白菜也好吃，吃菜前喝上一碗汤很舒服。糯米鸭很香。

　　地址：渝中区凯旋路98-16号(凯旋路电梯旁)

　　人均：83元

　　3、 亲善农庄

　　地址有点不太好找，走的乡村style!这种江湖菜主要还是靠味道取胜，主打各种口味不同吃法的蛙，泡椒的，水煮的，卤的，还有最特别最神奇的椒盐味的。干烧鳝段和耗儿鱼也很好吃，这家的耗儿鱼很嫩而且入味了的。饮料有他们自己煮的绿豆汤，超级冰冰爽。

　　地址：沙坪坝荔枝桥25号(精神病院桥对面)

　　人均：69元

　　4、外大行老火锅

　　一家开了十几年的老店了，以前在来龙巷。他家的牛肝，很嫩，煮好后不用蘸油碟，直接吃，味道好惨了。重庆第一家用手把海白菜撕成很细一条条的店，这样煮好的海白菜特入味。而且他家性价比又高，现在市面上味道好又便宜的店已经不多了!

　　地址：渝中区中华巷39号

　　人均：57元

　　5、琳香麻辣

　　老重庆老解放碑老店的情怀，解放碑的本土串串，和流行的冷锅串串完全不同。店面很小，五个人就满了。素菜两块荤菜三块起，东西种类还是比较多，最推荐洋芋、藕片、豆皮和耳子，这几样都非常入味。

　　地址：解放碑步行街邹容路与邹容支路交汇处(新世纪百货旁边)

　　人均：20元

　　6、社员餐厅

　　这家位置很好找，就在歌乐山镇政府旁边，主路上。店面有种经典木板凳席的味道，布置陈设让人很亲切，上菜速度极快，菜品价格便宜实惠，招牌的粉蒸肉经常去老板都说卖完了，想吃要趁早呀。

　　地址：沙坪坝区歌乐山街58号

　　人均：35元

　　7、华源饭店

　　几十年的老店，装修有很多年的感觉，不过很干净整洁。上菜的速度非常快，蒜泥白肉惊艳，川菜的蒜泥和海椒的香味特别突出，肉质有点软，很大一块，用佐料都可以下饭。酸萝卜鸭子汤很鲜，很大一根鸭腿在里面，很实在啊!

　　地址：渝中区民生路141号(银河大酒店，女人街那个十字路口)

　　人均：46元

　　8、周氏洞子刀削

　　石桥铺洞子刀削，老字号了，之前因为搬迁消失了很久，现在又重出江湖，以前只卖刀削，现在卖的变多了不少，盒饭、小炒都有了。他家的特色海椒只香不辣.而且黑有江湖气息，点一份素刀，加点海椒，安逸惨。牛刀特别好吃，香气浓郁，让人欲罢不能。

　　地址：石桥铺枫丹路华宇名都旁边(近建设银行)

　　人均：10元

　　9、 肚子银丝鸡汤面

　　半夜吃面也只有在重庆是合理的，夜宵真是丰富多彩!这家在一个窄过道里，厨房就是过道。味道特别清淡，吃起来特别爽口，肚子汤饭，鸡汤烫饭，卤肉饭都很不错，味道很正。也是重庆少有的清淡美食，卤味也好多种，超级入味，大肠灰常有嚼劲!

　　地址：渝中区鲁祖庙花市豌杂面隔壁巷子里

　　人均：23元

　　10、渝铁匠老火锅

　　老重庆都知道铁匠火锅，以前中兴路的老字号，后来也消失不见了，如今新开了一家，菜品新鲜，毛肚、肥肠我最爱，霸王牛肉相当喜欢，每次必点菜式。是很纯正的老火锅。

　　地址：渝中区黄杨路6-1幢附1-4号(黄杨路奥园康城A区)

　　人均：63元

　　11、无名豆花

　　无名不是叫无名，是真的没有名字，所以无名，感觉自己被绕晕了。与其说这是一家店，倒不如说是一个固定地点的摊子更合适。没有铺面，只是在路边空地支起桌椅来招待食客。豆花的好搭档烧白，充分锁住了油脂，真的做到了入口即化，肥而不腻，微带有汤水。芽菜没有很咸，调味刚好。其他的小炒也都很便宜。

　　地址：渝中区大同巷11号(江二娃串串香对面巷口)

　　人均：17元

　　12、李老五口水鸡

　　老字号小店，蒜泥白肉、鸭肠、口水鸡……每一种佐料都不一样。蒜泥白肉，一片超级大，口水鸡里面有芹菜粒，佐料很棒!

　　地址：南岸区万寿路公交车站十字路口马路斜对面

　　人均：36元

　　13、双碑锅巴兔

　　双碑特色干锅的风格，锅底油不多，表面洒了孜然粉与花椒粉。辣椒的味是在第一道炒制时就已经进去了，一直很喜欢吃他们家大排和翅膀，吃起太给力了。

　　地址：双碑轻轨站出站斜对面即到

　　人均：42元

　　14、马儿干锅

　　这家店终于开分店了，去一次老店感觉好累啊!终于不用跑那么远了，这家是老板的侄儿开的，品质保证。舍得放佐料，肠头够耙够糯，排骨也够干香，还可以点外卖送到家，份量足，服务态度很好。

　　地址：渝北区天山大道西段39号1幢1-26号(德国马牌轮胎正对面)

　　人均：40元

　　15、一号面庄

　　公交站牌后面一间不起眼的小店，里面只有三张桌子，门口整齐的摆了些大塑料凳和小塑料凳，豌杂面用料十足，口味扎实，豌杂面放了很多豆子，熬得糯糯的，吃完有一种很家常但是真材实料的满足感。老板娘只卖上午，下午不营业的哦。

　　地址：渝中区富城大厦(近一号桥车站)

　　人均：8元